quarta-feira, 7 de outubro de 2015

Panquecas de abóbora

Bom dia!
Nova experiência! Não ficaram minimamente doces mas eu gostei muito de as comer, mesmo simples, como pequeno-almoço e pré-treino.
Ontem à noite cozi abóbora e deixei-a a escorrer durante a noite. Hoje reduzi a puré e... Inventei!

Precisei de:
- 65g de tapioca
- 170g de claras
- 200g de puré de abóbora
- canela

Triturei tudo e levei à frigideira untada com óleo de côco ;)


9 comentários:

  1. Hmmm, têm um aspecto delicioso! Usou a tapioca daquelas às "bolinhas"? 170g de claras equivale a que quantidade, não dá para usar ovos inteiros?

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    1. Olá! Sim, dessas as bolinhas, mas triturei ;)
      Pois, isso não sei... foi mais ou menos a olho. Com o ovo inteiro tb deve ficar bem, sim!

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  2. Olá! A tapioca que usaste é daquela meio granulada ou é já em pó? É que comprei dessa granulada à imenso tempo e ainda não usei... Obrigado!!

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  3. As panquecas são feitas só com claras por alguma razão? A gema é prejudicial para a perda de peso?

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    1. Olá Isabel! Só uso as claras porque neste momento estou a experimentar uma ligeira redução da gordura com o aumento do consumo de CH. Parece ser o melhor para mim, nesta fase, em termos de saúde.
      Pode usar o ovo inteiro =)
      Só há cerca de um mês é que reintroduzi as panquecas. Até lá, não fazia panquecas, bolos ou pães paleo.

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  4. Respostas
    1. Olá! Tudo depende do tamanho delas.. Posso dizer que costuma ser o meu pequeno almoço e pouco sobra para um mini snack ;)

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  5. Cátia, já não sei bem como aqui vim parar:)

    Mas ainda bem que vi já fiquei a deliciarme nesta tua receita e muitas mais que aqui já vi.

    Acho que tomaste atitude certa em decidires ter o estilo de vida paleo:)

    Muito em breve tambem começeirei a ter mais nesse sentido:)

    Beijinho grande

    vanessa silva

    Se quiseres vem visitar me:)

    http://prazeressaudaveis.inshape.pt/

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